Makanan kekinian dengan keju mozarella meleleh di atasnya menjadi daya tarik. Ada beberapa hal yang bisa kamu lalukan untuk mebuat keju mozarella meleleh dengan sempurna. Pertama, simpan keju di suhu ruangan. Biasanya keju mozarella di simpan di dalam freezer, sebelum menggunakan keju tersebut sebaiknya dinginkan dulu keju mozarella menjadi suhu ruangan. Kedua, parut keju mozarella. ketiga, lelehkan keju mozarella dengan api yang kecil.