21 April 2025 6:04 pm

Rahasia Resep Saus Cabe Dimsum Pedas Manis ala Medan!

Dimsum adalah salah satu camilan favorit banyak orang, apalagi jika disajikan dengan saus cabe khas Medan yang pedas, manis, dan gurihnya pas di lidah. Saus ini bukan sekadar pelengkap, tapi justru jadi kunci utama yang bikin rasa dimsum makin menggoda. Nah, kali ini kita akan bongkar rahasia resep saus cabe dimsum pedas manis ala Medan yang bisa kamu coba sendiri di rumah!
 
Bahan-Bahan:
10 buah cabai merah besar 
5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas) 
3 siung bawang putih 
2 sdm gula merah (serut) 
1 sdm cuka makan 
1 sdt garam 
2 sdm saus tomat 
1 sdm saus sambal 
200 ml air 
1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air) 
Cara Membuat:
Rebus cabai dan bawang putih hingga layu, lalu haluskan/blender bersama sedikit air. 
Tumis hasil blender sampai harum dan matang. 
Masukkan gula merah, garam, cuka, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata. 
Tuang air dan masak dengan api kecil hingga mendidih. 
Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus. 
Aduk terus hingga mengental dan warna saus menjadi merah pekat. 
Dinginkan dan siap digunakan! 
Hasil saus ini cocok banget untuk teman makan dimsum, siomay, batagor, bahkan gorengan. Rasanya lebih nendang dibanding saus instan biasa!  Tapi kalau kamu gak sempat bikin sendiri, atau mau rasa yang lebih konsisten untuk usaha kuliner kamu, langsung aja beli saus cabe dimsum pedas manis khas Medan yang sudah jadi dan siap pakai! 

Bisa Langsung Order di:
PT Berkah Kuliner Noesantara / Depot Kuliner
Produksi sendiri
Dijamin halal & higienis
Tersedia ukuran 500gr & 1kg
Bisa ecer atau grosir
Siap kirim ke seluruh Medan dan sekitarnya  
Tersedia ukuran 1 kg dan 250gr 
Hubungi Kami: 
WhatsApp: 081265244769 
Website: www.depotkuliner.com 
Alamat: Jl. M. Yakub No. 153, Medan  

Yuk, rasakan sendiri nikmatnya saus cabe dimsum khas Medan!
 Langsung pesan sekarang di PT Berkah Kuliner Noesantara / Depot Kuliner – stok terbatas!