Dimsum saat ini sudah menjadi makanan favorit yang disediakan di cafe, resto, dan berbagai kuliner lainnya baik dengan harga murah sampai dengan harga yang eksklusif.
Untuk itu banyak para pengusaha kuliner yang ingin mengembangkan produknya dengan menambahkan dimsum sebagai menu tambahan.
Dalam memproduksi dimsum sendiri bahan yang paling utama adalah kulit dimsumnya. Dimana ditubuhkan kulit dimsum yang berkualitas terbaik.
Kulit dimsum yang berkualitas terbaik itu memiliki ciri-ciri sebagai berikut: